Foie gras

Foie gras de canard entier

À partir de14,90 €

Les foies gras des Terroirs du Plantaurel sont produits avec des canards fermiers, gavés au maïs blanc.

Le foie gras de canard entier doit être stocké dans un endroit frais et obscur.

Sortez-le de la verrine 30 minutes avant de la servir.

Tranchez-le et présentez-le sur des toasts grillés, accompagné de gelée d'Hypocras, de figues fraiches ou confites.

Pour accompagner votre foie gras, nous vous suggérons de le goûter avec les vins de notre Domaine du Sabarthès.

Ingrédients : sel, poivre blanc.

Présentation en verrine.

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Terroir Sublimé

Les Pyrénées ariégeoises, nous offrent depuis toujours un sol généreux. Nos vignobles et notre production de légumes est cultivée en 100% Bio.

Savoir-Faire Authentique

Sur la base d’un savoir-faire traditionnel, notre équipe gourmande revisite les recettes pour vous offrir des mets sublimés et des vins de caractère.

Filière Sud-Ouest Certifiée

Les éleveurs sélectionnés sont issus de circuits courts. Nos ateliers de transformation travaillent avec les viandes d’Ariège, du Gers, des Hautes-Pyrénées.