Découvrez une spécialité originale qui marie la richesse du canard aux arômes subtils de l'Hypocras, célèbre vin épicé hérité de la tradition médiévale. Cette alliance apporte au pâté une palette aromatique unique, mêlant notes épicées, légèrement fruitées et délicatement parfumées.
Le pâté de canard à l'Hypocras se consomme frais sur pain de campagne et sur toasts à l'apéritif, ou en accompagnement d'une assiette de charcuterie.
Ingrédients : 38 % viande de canard (FR), poitrine de porc (FR), Hypocras 1%, foie de volaille (FR), œuf, sel, poivre.
Les Pyrénées ariégeoises, nous offrent depuis toujours un sol généreux. Nos vignobles et notre production de légumes est cultivée en 100% Bio.
Savoir-Faire Authentique
Sur la base d’un savoir-faire traditionnel, notre équipe gourmande revisite les recettes pour vous offrir des mets sublimés et des vins de caractère.
Filière Sud-Ouest Certifiée
Les éleveurs sélectionnés sont issus de circuits courts. Nos ateliers de transformation travaillent avec les viandes d’Ariège, du Gers, des Hautes-Pyrénées.
Social et Solidaire
Par l’insertion des personnes en situation de handicap, l’APAJH Ariège promeut des valeurs : Solidarité, Unité, Service Public, Laïcité, Citoyenneté.
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