Vins Bio IGP Ariège

Vin Moraines cuvée 2024

À partir de4,90 €

Cépages :
65% Cabernet Franc, 25% Merlot, 10% Cabernet Sauvignon.

Terroirs :
Parcelle à 320m d'altitude. Cône de déjection quaternaire de l'Ariège. Terrasse moyenne liée à la fonte des glaciers.

Vinification :
Macération pré-fermentaire à froid en faveur des arômes variétaux. Extraction douce par remontage et pigeages, macération d'environ 12 jours.

Élevage :
Cuve en inox

Garde 2 à 3 ans

Accords mets - vins gourmands :
Assortiment de charcuterie, viandes blanches, volailles rôties, veau.

Servir à 16° C / 17° C.

Volume :

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Produits locaux

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Terroir Sublimé

Les Pyrénées ariégeoises, nous offrent depuis toujours un sol généreux. Nos vignobles et notre production de légumes est cultivée en 100% Bio.

Savoir-Faire Authentique

Sur la base d’un savoir-faire traditionnel, notre équipe gourmande revisite les recettes pour vous offrir des mets sublimés et des vins de caractère.

Filière Sud-Ouest Certifiée

Les éleveurs sélectionnés sont issus de circuits courts. Nos ateliers de transformation travaillent avec les viandes d’Ariège, du Gers, des Hautes-Pyrénées.