Rosé “09” Cuvée 2021

Contenance : 75 cl
4,50 €

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Cépages :
Cabernet Sauvignon (70 %), Merlot (30 %).

Terroir :
Montégut Plantaurel

Vinification :
Rosé de pressage à 90%. Rosé de saignée à 10 %. Fermentation lente à basse température. 16°C maximum en cuve inox thermo régulée.

Élevage :
Cuve inox, pendant 8 mois sur lies fins.

Dégustation :
Robe saumon légère. Nez expressif agréablement parfumé, floral et fruité, bonbon anglais.
Ce vin rosé vous surprendra par sa longueur aromatique et sa fraîcheur en bouche.
La bouche est douce et ronde, franchement aromatique, à peine acidulée.
À boire bien frais à 12°C/13°C. Un rosé bien gourmand.

Garde :
2 ans

Accords mets-vins gourmands :
Apéritif, salades ariégeoise, volailles, charcuteries et viandes grillées.
But très frais, ce rosé gorgé de fruits et de soleil vous séduira.

Servir à 12°C, 13°C.

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