Civet de canard

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Vous pouvez les réchauffer dans sa verrine décapsulée au bain-marie, dans un plat spécial au four micro-ondes ou de façon plus traditionnelle dans une cocotte en fonte directement au four.

Vous les accompagnerez de pommes de terre vapeur, de riz ou de pâtes et d'un vin rouge vieilli en fût de chêne de notre Domaine du Sabarthès.

Ingrédients : manchons de canard, jus cuisiné, vin rouge, farine, sang, carottes, oignons.

La verrine de 700 g comprend 4 manchons.