Contrairement aux idées reçues, les rillettes de canard ne sont pas considérées comme un des aliments les plus gras.
Nos rillettes de canard sont réalisées selon une recette traditionnelle. Vous pouvez les toaster à l'apéritif ou les servir fraîches en entrée sur un lit de salade ou dans une assiette de charcuterie.

Pour accompagner vos rillettes, nous vous suggérons les vins d'Ariège de notre Domaine du Sabarthès.