Cou de canard farci

Cou de canard farci

Cou de canard farci

Ingrédients : viande de volailles, viande de canard, foies de volailles, oeufs, sel, poivre noir, ail, ciboulette, persil.

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Les Terroirs du Plantaurel Lieu-dit Bourmaud 09120 MONTEGUT PLANTAUREL Tél. 05 61 05 33 33

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Froid : Pour une entrée qui vous ravira, découper le cou farci en médaillon et servir sur un lit de salade verte ou en complément d'un plat de charcuterie.
Tempéré ou tiède : Découper le cou farci froid et au moment de servir, réchauffer à la poêle ou au four. Servir accompagné d'une salade verte ou de pommes (fruits) rissolées.

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Ingrédients : viande de volailles, viande de canard, foies de volailles, oeufs, sel, poivre noir, ail, ciboulette, persil.

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