Le vignoble du Sabarthès

  • Le vignoble du Sabarthès se situe à Montégut Plantaurel sur la vallée de la Lèze, à 22 km au nord de Foix et représente 14 ha.
  • L'une des particularités, réside dans le fait que le Domaine du Sabarthès possède le premier chai du département.
  • Le vignoble fait travailler des personnes en situation de handicap, qui sont encadrés par un maître de chai, qui joue le rôle de moniteur d'atelier. Ce dernier a pour mission de les accompagner au quotidien dans l'atelier, de la récolte à la mise en bouteille.

 
 
 

Les cépages

    1. Merlot
    2. Cabernet Franc
    3. Cabernet Sauvignon
    4. Tannat 
    5.  Syrah
 
  1. Merlot
  2. Cabernet Franc
  3. Syrah
 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

  • Le choix des cépages pour les vins blancs est plus original et se composent de :
    1. Chardonnay
    2. Chenin
    3. Sauvignon
    4. Le Petit Manseng